Уха с перловкой — это, конечно, классика русской кухни, однако, какой-то особой изысканности в этом блюде не вижу. Но, давайте пофантазируем на тему этого рецепта и вспомним пару смешных случаев из жизни.
Знаете, какое смешное название у рыбы — щука?
Так и представляю себе процесс приготовления этой ухи — вы стоите у плиты, а нарезаете не просто овощи и рыбу, а какую-то властную щуку! Представьте, как она смотрит на вас сверху вниз, будто спрашивая: «Нафига меня здесь нарезают? Я уже и так улыбаюсь!» Но в итоге, конечно, вкусная уха получается, хотя и с «щучьим задором»!
А вот история из реальной жизни: один мой знакомый, пытаясь приготовить уху по этому рецепту, забыл добавить картофель. Получилась некая экзотическая версия ухи — «Уха без арахиса».
В итоге он ел свою перловку с рыбой в белом соусе и утверждал, что это совершенно новый шедевр кулинарного искусства. Я его уговаривала хотя бы укроп добавить, но он гордо отказался — у него был свой взгляд на искусство!
Но, конечно, обо всем этом шутить можно, но уха с перловкой, приготовленная по классическому рецепту, действительно очень вкусная и питательная. Вот только нужно быть осторожным с душистым перцем — его добавь чуть больше, и вместо ароматной ухи может получиться настоящий вулкан в вашем рту!
И вот еще анекдот на тему приготовления ухи:
Приходит муж домой и видит, что жена возится на кухне:
— Что делаешь, дорогая?
— Уху готовлю, дорогой!
— Почему щука в ванной лежит, а перловка в горшке?
— Это типа «сюрприз»!
Так что, уха с перловкой — это не только традиционное блюдо, но и источник веселых историй и анекдотов.