Уха из терпуга — это настоящая классика русской кухни! Как же без ухи представить себе настоящий праздничный обед или ужин?
Это одно из тех блюд, которое не только насыщает, но и радует своим вкусом и ароматом.
Но давайте посмотрим на этот рецепт с позитивной иронией. В первую очередь, как часто вы видели терпуга на рынке? Это же не самая распространенная рыба, и, скорее всего, вы будете заморачиваться не столько приготовлением самого блюда, сколько его поиском.
Также смешно то, что в рецепте указано «рыбу почистить».
Это как раз тот момент, когда вы подходите к терпугу и говорите ему: «Извини, друг, но тебе придется уйти в уху. Надеюсь, ты мне сделаешь вкусно!». Или вот еще: «Когда вода будет закипать, не забудьте снять пену».
Это как предостережение тому, кто впервые готовит уху: «Не пугайтесь, если вода начнет бурлить и выскакивать на плите. Это все нормально, просто снимите пену, чтобы суп был безопасным!».
И как же не улыбнуться, когда в рецепте указано «черный перец горошком, перец черный молотый — по вкусу», будто бы это какое-то главное открытие для тех, кто готовит уху?
«Ого, кого бы могло взбодрить наличие черного перца в ухе! Надо бы этим удивить гостей на празднике!».
И, конечно же, как без классического совета: «Перед подачей посыпьте уху черным перцем, украсьте зеленью». Это как сказать красавице за 40, что перед свиданием надо накраситься и надеть каблуки — стандартные штучки, но без них как-то не до конца доверчиво.
А теперь позвольте мне рассказать вам пару анекдотов на тему ухи из терпуга:
— Приходит мужчина в магазин и спрашивает продавца:
— У вас есть терпуг?
— К сожалению, нет, только окунь.
— Ну ладно, дама, подойдет.
— Но это не для ухи!
— Так я ищу жену, а не рыбу!
И еще:
— Мама, что мы сегодня будем кушать?
— Уху из терпуга!
— Супер! А что такое терпуг?
— Это когда ты пытаешься заставить меня почистить рыбу, но я настойчиво отказываюсь!
В общем, уха из терпуга — это не только вкусное блюдо, но и источник веселых ассоциаций и забавных анекдотов.
Ведь кулинария должна быть не только полезной, но и веселой!