Тарталетки «Закусочные» — прекрасный пример того, как легко и быстро приготовить вкусную закуску для любого праздника. Сырная начинка с корнишонами звучит привлекательно и, безусловно, понравится гостям.
Но вот только проблема — как быть, если вам не везет с приготовлением даже самых простых блюд?
Как известно, кулинария — это наука, требующая определенных навыков и терпения. Есть люди, которые могут приготовить шедевр из любого набора продуктов, даже если в холодильнике только майонез и хлеб.
Но есть и те, у кого из любой вкусной идеи получится настоящий кулинарный кашица.
Например, представьте, что вам нужно приготовить тарталетки «Закусочные».
Вы радостно беретесь за процесс, но на первом этапе уже встает непреодолимая проблема — как правильно натереть сыр на терке. Вместо равномерных и нежных стружек у вас получается что-то вроде сырной кашицы, которая больше похожа на горку сыра с крупными комочками, чем на нежное и однородное массовое полотно. Такой сыр подойдет разве что для приготовления сырного супа, но не для тарталеток.
А что делать, если в рецепте написано, что нужно мелко нарубить укроп?
Вы достаете нож, начинаете рубить, но почему-то укроп превращается в кашу. Грустно смотрите на результат своего труда и понимаете, что ваши тарталетки будут похожи не на аппетитные закуски, а на странную зеленую кашицу на дне тарталетки.
Но это еще не все! Зубчики чеснока обещают добавить пикантности вашей начинке. Вы беретесь за чеснок и начинаете его мять, чтобы очистить.
Но вот незадача — чеснок летит в разные стороны, а ваши руки превращаются в настоящий ароматный боевой кулак. Не говоря уже про то, что потом никак не избавиться от запаха чеснока на руках — даже после нескольких мытьев.
И вот наконец, вы заправляете всю эту «кулинарную симфонию» майонезом и пробуете.
И понимаете, что что-то пошло не так. Ваши тарталетки выглядят, мягко говоря, не самым аппетитным образом. Но, как говорится, «как поем, так и сидим».
Возможно, сюрреалистичный образ творчества в кулинарии вам близок, и вы считаете, что особенность закусок в их авторском исполнении.
Возможно, вы считаете, что талант — это умение преобразить самые обыденные блюда в произведения искусства. Тогда тарталетки «Закусочные» могут стать для вас настоящим полотном, на котором вы сможете выразить свою кулинарную индивидуальность.
В конце концов, не все шедевры кулинарии рождаются легко и без труда. Некоторые из них приходят к нам в виде несовершенства, пародируя на нашу неумелость и терпимость к собственным кулинарным неудачам. Ведь, как известно, самое важное в кулинарии — это не столько техника, сколько чувство, которое вы вкладываете в каждое блюдо.
Так что даже если у вас не получились идеальные тарталетки «Закусочные», не стоит отчаиваться — ведь сам процесс приготовления блюда заслуживает уважения.
В заключение хочется поделиться анекдотом на тему кулинарии:
— Мам, а что это за пирог такой необычный? Что в нем?
— Это твой пирог, сынок. В нем моя любовь, мои забота и моя теплота.
— А почему он такой жесткий?
Шутки шутками, но все-таки, несмотря на все кулинарные неудачи, важно помнить, что самое важное в готовке — это от души.
Даже самые нелепые кулинарные заморочки могут стать поводом для веселого семейного вечера или дружеской посиделки. Ведь самая важная способность в кулинарии — это умение смеяться над собой и радоваться моментам, которые мы проводим вместе, даже если они сопровождаются не очень удачными закусками.