Тарталетки из слоеного теста — это такой кулинарный ход, который наверняка придется по вкусу как дамам, так и господам. Ведь как можно устоять перед таким изыском — кусочек нежного слоеного теста, начиненный ароматным салатом с курицей, ананасами, сыром и перцем. Это идеальное блюдо для праздничного стола, которое легко можно приготовить самим.
Как только увидела этот рецепт на сайте, сразу же вспомнила анекдот про вечеринку, где готовили такие тарталетки из слоеного теста.
Хозяйка рассказывает гостям:
— Друзья, сегодня наш кулинарный конкурс! Правила простые: вы должны приготовить закуску из слоеного теста.
Первый гость подходит с готовым блюдом:
— Вот мои тарталетки! Они такие воздушные!
— Это не тарталетки, это ветреницы, — возражает хозяйка.
Следующий гость подносит свою закуску:
— Мои тарталетки такие прочные, как кирпичи!
— Это не тарталетки, это булочки, — замечает хозяйка.
И вот последний гость принес оригинальные закуски:
— А мои тарталетки такие… прозрачные!
— Это не тарталетки, это … ну, это уже вообще что-то непонятное!
— заключает хозяйка.
Рецепт тарталеток из слоеного теста с салатом действительно несложен, и даже неопытный кулинар может справиться. Конечно, есть некоторые тонкости, как правильно раскатать тесто, чтобы оно было тонким и хрустящим, и как подготовить начинку.
Но даже если что-то пойдет не так, можно всегда сказать, что это задумано как авторский шедевр в стиле «экспериментальная кулинария».
И еще один анекдот про тарталетки из слоеного теста. В кулинарном шоу участникам задали приготовить именно такие закуски.
Один конкурсант увлекся добавлением ананасов в начинку и нарезал их так мелко, что они практически растворились. Жюри попробовало закуску и сказало:
— Поздравляем, у вас получились тарталетки с ананасовым духом!
Так что, у каждого шеф-повара свои секреты и свои подходы к приготовлению этого блюда.
А если вам кажется, что изготовление тарталеток из слоеного теста звучит как сложный кулинарный вызов, не волнуйтесь. Даже если что-то пойдет не так, они всегда можно переименовать в «экспериментальные кулинарные шедевры» и утверждать, что они к тому же и диетические, ведь с ананасами!
Так что, экспериментируйте, творите и радуйте себя и близких вкусными и необычными блюдами!