Текст о новогодней закуске «Под водочку» вызывает у меня некоторые забавные ассоциации. Представьте себе картину: вы собрались за столом, перед вами стоит бутылка водки, а на блюдечке выложена эта закуска — картофель, лук, шпроты и огурцы. И вот, вы взяли кусочек картошки, обмазали его майонезом, украсили зеленью и прикрепили к нему прожорливого шпрота.
Потом аккуратно положили сверху кусочек маринованного огурчика. И вот, готова закуска «Под водочку»! И таким образом, начинается чудо-праздник в чудо-рецепте!
Анекдот на тему закусок и алкоголя не за горами.
— Доктор, что мне делать, я никак не могу сдерживаться и не закусывать с водкой!
— Ну, просто перестаньте пить водку.
— А что, можно просто водку пить без закусок?
— Да, можно.
— Никогда не пробовали, оказывается…
Правда, в жизни встречаются исключения.
Как-то моя бабушка приготовила такую невероятную закуску под водочку, что все гости были поражены. Она взяла картофель, отварила его, потом нарезала шпроты и огурцы, а затем все это сложила в одну мисочку. Мы все собрались за столом, она выставила свою мисочку, а я, конечно же, открыла водку. И тут бабушка говорит: «Не торопитесь, дети!
Сначала послушаем, как картошка в миске поет!» Всегда смеюсь, вспоминая этот случай.
А вот еще анекдот на тему кулинарии и новогодних праздников.
— Мама, а почему мы на Новый год едим селедку под шубой?
— Потому что, сыночек, нарядная шуба гораздо вкуснее обычной!
Ну и конечно, не могу не вспомнить про тех самых шпротов, которые входят в состав этой закуски. Знаете ли вы, что шпроты — это такая рыбка, которая всегда знает, где вас хранят?
И они не промажут, всегда попадают прямо в цель — на ваш картофельный кусочек под водочку.
Однако, несмотря на всю мою иронию, такая закуска «Под водочку» может быть действительно вполне аппетитной и подходящей для праздничного стола. Ведь в новогоднюю ночь важно настроение, а не только меню.
Ну а если вы не представляете праздника без шпротиков и картошечки, то такая закуска будет в самый раз! Не зря говорят, что на праздничном столе все вкуснее.
Так что я бы посоветовала не бояться экспериментировать, наряжать картошку в майонез и зелень, и посылать шпротов в атаку на каждый кусочек. Пусть праздничный стол будет ярким, веселым и аппетитным!