Яйца фаршированные сельдью — это, конечно, классика закусочных блюд, которую многие любят как на праздничном столе, так и в обычные дни. Такие яйца всегда выглядят красиво и аппетитно, особенно если их украсить зеленью и немного фантазии.
Но давайте посмотрим на этот рецепт с юмористической точки зрения.
Начнем с того, что вот вы готовите новогодний стол, стоит бутерброд с икрой, стоит колбаса, а вот нарядная тарелка с фаршированными яйцами — это уже из другой оперы! Это как приготовить картошку по-деревенски и подавать её на серебряном подносе, это перебор, это изыск!
И вот вы готовите эту закуску.
Вроде как все просто: яйца, сельдь, майонез. Но вот как развиваются события в процессе готовки:
1.
Отварить яйца, отсудить и очистить. Пока вы их отвариваете, вы все меньше верите в их целостность и связанные с этим надежды. Варятся уже час, но по-прежнему кажется, что яйцо вот-вот взорвется и покроет всю плиту яичным снегом.
2.
Селедку очистить от косточек или взять готовое слабосоленое филе. Вы старательно пытаетесь избавиться от каждой косточки, чтобы, когда ваши гости попробуют закуску, не получилось ничего подобного зубному врачу, который находит каждую малейшую проблему в вашем зубном ряду.
3.
Яйца разрезать фигурно или обычно на половинки и вынуть желтки. Кстати, задумывались ли вы когда-нибудь о том, почему желток именно желтый? Ведь если называть вещи по их цвету, то он мог бы быть и фиолетовым, например.
Но желтый, видимо, больше подходит для рецептов и фотографий.
4. Филе селедки мелко нарезать. Здесь вы вспоминаете, что у вас дома нет такого острого ножа, как у профессиональных поваров, и приходится махать им как пилой, чтобы хоть как-то нарезать эту селедку.
В результате несколько кусков селедки с красивыми бесчисленными ломтиками съезжают с борта вашей доски прямо к вам на пол.
5. Выдавливать майонез из тюбика, чтобы добавить его в начинку — это целое искусство! Вы пытаетесь аккуратно дозировать его количество, но вместо этого получается как в рекламе: «Наносить тонким слоем». И вот вся ваша начинка превращается в майонезный коктейль, который нужно аккуратно распределить по яйцам.
6.
Украсить тонкими ломтиками сельди и мелко нашинкованным зеленым луком. Одна из самых веселых частей приготовления, когда вы можете поэкспериментировать с декором: создать узор из зелени, засунуть ломтик сельди как парусник, или просто насыпать всё сверху и сказать, что это «распределение визуальных акцентов».
И вот, фаршированные яйца готовы! Да, может быть, в процессе их приготовления у вас много всего случилось, но главное — улыбнуться, подать эту необычную закуску к новогоднему столу и наслаждаться весельем и хорошей едой в кругу близких.
Шутки и анекдоты на кулинарную тему всегда были популярны. Например, откуда пошло выражение «как от тарелки откроется»?
По легенде, это выражение появилось после обеда у знаменитого писателя, который был известен своим пристрастием к изысканной пище. Он всегда заказывал для себя самые лучшие блюда, подаваемые в самых красивых посудах.
И вот однажды после обеда гости заметили, что он вышел из комнаты с пустыми руками. Оказывается, ему так понравилось кушать из его новой тарелки, что когда она закончилась, он просто унес её с собой. Так и пошло это выражение о необъятной душе и аппетите.
Еще один анекдот на кулинарную тему:
— А вы знали, что если смешать в кастрюлю один литр сочного анекдота, полкило юмора и 200 грамм неожиданности, получится восхитительный кулинарный шедевр?
— Правда? А что получится?
— Я не знаю, я только что сожрал последний борщ!
Так что не стоит принимать кулинарные моменты слишком серьезно — ведь в каждом гастрономическом процессе есть своя доля юмора и неожиданностей.
Главное — любить готовить, наслаждаться процессом и не забывать угощать своих близких с улыбкой и радостью.