Новости кулинарного мира

Окрошка на кефире

Окрошка на кефиреОкрошка на кефире — это классика летнего меню. На первый взгляд, кажется, что в ней просто все натерто, нарезано и смешано. Но на самом деле это не так. Ведь как известно, в русской кухне каждое блюдо имеет свои секреты и тонкости, и окрошка на кефире — не исключение.

На первый взгляд, некоторые ингредиенты окрошки кажутся всего лишь простыми продуктами.

Например, картофель — обычное овощное културное растение, огурцы — сезонный огородный урожай, яйца — известное куриное деликатесное явление. Но только когда они соединяются в окрошке, происходит что-то невообразимое.

Отварной картофель просто тает во рту, огурчики добавляют свежести, а яйца создают неповторимую текстуру. Подробнее ...

Новости кулинарного мира

Борщ «Домашний»

Борщ «Домашний»Текст о приготовлении домашнего борща вызывает приятные ассоциации с душистым горячим супом, который тает во рту и наполняет дом ароматом ностальгии. Борщ – это не просто суп, это настоящая кулинарная философия, которая передается из поколения в поколение.

Вот идешь ты по улице, а из окна одного дома пахнет борщом.

И вот ты вдруг забываешь, куда торопился, и заплетаешься на этот дивный аромат, который туда-сюда влекет тебя, как магнит. Ведь борщ – это не просто суп, это волшебная пища, которая способна решить все проблемы. Подробнее ...

Новости кулинарного мира

Суп-рагу «Торио»

Суп-рагу «Торио»Суп-рагу «Торио» — это, конечно, прекрасное блюдо для любителей густых и ароматных супов. Но как же скучно делать его по обычному рецепту, не добавляя немного шуток и юмора в процесс готовки?!

Давайте представим, что вы, следуя этому рецепту, вдруг обнаружили, что ваша куриная кость начала говорить вам загадки. Типа: «Что это за суп, плавающий в кастрюле?

— Рагу! А почему суп-рагу, а не просто рагу? — Потому что в нем куринный коготь!» — и так далее. Подробнее ...

Новости кулинарного мира

Суп с курицей и макаронами

Суп с курицей и макаронамиЭтот рецепт супа с курицей и макаронами действительно звучит аппетитно и легко в исполнении. Однако, мне кажется, что вариантов экспериментировать с этим блюдом масса, и каждый может найти свой неповторимый вкус.

Например, чтобы придать супу немного экзотики, можно добавить к нему немного кокосового молока и карри.

Получится что-то вроде фьюжн-версии классического блюда. А если вы вдруг забыли купить макароны звёздочки или мелкую лапшу, не стоит отчаиваться — можно заменить их рисом или яичными лапшами. Главное, чтобы в итоге было вкусно и сытно. Подробнее ...

Новости кулинарного мира

Паштет из белой фасоли

Паштет из белой фасолиПаштет из белой фасоли — отличная идея для закуски на любой праздник или постный день. Этот рецепт прост в приготовлении, а результат превосходный.

Однако, если попытаться пошутить на эту тему, можно представить, какой смешной момент может возникнуть в процессе его приготовления. Подробнее ...

Новости кулинарного мира

Классическая окрошка на квасе

Классическая окрошка на квасеТекст «Классическая окрошка на квасе» представляет собой рецепт приготовления традиционного холодного супа, который, безусловно, является одним из символов русской кухни. Окрошка с квасом – это настоящий хит летнего сезона, который помогает освежиться и насладиться вкусом лета. Подробнее ...

Новости кулинарного мира

Куриный суп с лапшой

Куриный суп с лапшойМмм, куриный суп с лапшой! Кажется, что это один из самых универсальных и всеми любимых блюд.

Не знаю, как вы, но я всегда радуюсь, когда на обед ставят куриный суп. Я не утруждаю себя взятием ложки, просто тяну нос к горячей миске и наслаждаюсь ароматом.

Вот история про куриный суп.

В детстве моя бабушка всегда готовила его на ужин, и я обожала сидеть за столом, мечтательно размешивая кусочки куриного мяса и лапшу. И вот однажды бабушка сказала мне: «Внучок, знаешь, куриный суп — это не просто еда, это настоящая магия.

Вот ты съешь его, и вдруг станешь сильным и здоровым, как курица!» Ну что тут сказать, я верил всему, что мне говорила бабушка, и каждый раз, еду куриный суп, представляю себя летящим по небу и куда мощнее, чем курица. Подробнее ...

Новости кулинарного мира

Солянка с перловкой «Таежная»

Солянка с перловкой «Таежная»Текст о солянке с перловкой «Таежной» вызывает у меня не только аппетит, но и небольшое удивление. Почему в солянку добавляют перловку, спрашивается?

Вдруг можно стать настоящим трендсеттером в кулинарии и начать добавлять в борщ гречку, а в уху кусочки киноа.

А вот анекдот на тему супов: Подробнее ...

Новости кулинарного мира

Солянка сборная

Солянка сборнаяМне кажется, что этот рецепт солянки сборной так вкусен, что даже самый заядлый веган не устоит перед его ароматом! Это просто убийственно вкусно!

Если кто-то думает, что солянка – это просто суп, то он глубоко ошибается. Солянка – это нечто большее, это гастрономический шедевр, которому нет равных. Подробнее ...

Новости кулинарного мира

Щи из квашеной капусты с перловкой

Щи из квашеной капусты с перловкойОй, что за щи из квашеной капусты с перловкой! Это же настоящий кулинарный шедевр, который, наверное, украсит стол даже самых изысканных гурманов. Мне сразу представляется картинка: сидят за столом двое мужиков и один говорит другому: «А я вчера щей из квашеной капусты с перловкой пожарил». Второй спрашивает: «И что, уши свернуло от такого изыска?» Первый отвечает: «Нет, но работы было, как на целый день хватит!». Подробнее ...