О, бутерброды с картофелем! Кто бы мог подумать, что этот скромный корнеплод станет звездой закусочного меню! Но, с другой стороны, почему бы и нет?
Ведь картофель — это универсальный продукт, который вполне может вписаться в любое блюдо, даже в бутерброды.
Давайте посмотрим на этот рецепт немного по-другому. Ведь если бутерброды с картофелем уже стали хитом кулинарных блогов, то что еще можно засунуть между двух ломтиков хлеба? Например, бутерброды с пельменями!
Да-да, нарезанные на кусочки жареные пельмени, они же российские «так называемые хинкали», с сочным мясом и ароматным бульоном. Наливаем туда густой соус и закутываем все это в два ломтика хлеба.
Готово! Новый хит на закусочной улице.
Или что скажете насчет бутербродов с куриным бульоном? Ведь кто сказал, что суп должен быть жидким?
Пусть он будет твердым и весьма удобным в употреблении — просто берешь и кушаешь свой бутерброд в удовольствие! И не забудьте добавить ложку горчицы, чтобы подчеркнуть вкус куриного бульона. Кто бы мог подумать, что взбитое яйцо и густая закваска — это вполне себе бутерброд.
Или вот еще один вариант — бутерброды с жареными колбасками.
Нет, не просто колбасками, а с теми самыми, что пасутся в холодильнике уже неделю! Их можно жарить, запекать, каремелизировать — фантазия тут не имеет границ. А чтобы не навредить зеркальной поверхности, просто уложите все это на кусочки бородинского хлеба.
Вот и готова закуска, которая вас не подведет!
Но, конечно же, бутерброды с картофелем останутся классикой жанра. Ведь какая еще закуска может быть более русской, чем картофельный бутерброд? Пусть на западе считается, что бутерброды должны быть с икрой или авокадо, но для настоящего русского человека нет ничего более ценного, чем картофель, масло и хлеб. А если еще добавить сельдь и горчицу, так это вообще вершина кулинарного искусства!
Вспоминается анекдот: — Дорогая, что у нас на ужин?
— Бутерброды с картофелем, дорогой. — Забыла, что мы на диете? — Неужели ты хочешь сказать, что если на бутерброде с картофелем поставить лист салата, то это будет уже диетическое блюдо?
И вот еще один: — Почему снова бутерброды с картофелем?
Мы же с тобой уже восьмой год в браке, давай, наконец, что-то новое приготовим! — Хорошо, дорогой, сегодня для разнообразия сделаем бутерброды с морковью!
Но в конце концов, вкус — это самое важное в кулинарии, нет ничего важнее, чем наслаждаться едой. И если бутерброды с картофелем приносят удовольствие, то почему бы и нет? Главное, чтобы было вкусно и сытно, а все остальное — это уже второстепенно.