Ах, эти блины с семгой и сыром! Вот уж действительно рецепт, который заставляет желудок раздавать оркестр полный роялями и трубами! Ничто не призывает аппетит так, как сочетание тонких блинчиков, нежного плавленого сыра и ароматной семги.
Когда я вижу такие рецепты, всегда вспоминаю анекдот про ленивую хозяйку, которая заказала доставку еды и попросила приготовить «блинчики с семгой». Курьер привез ей блины и рыбу в разных упаковках, на что она возмутилась: «Ну нельзя же было это все смешать наперед?».
Но, конечно, готовить блины с семгой и сыром дома намного веселее!
Во-первых, это отличный повод для кулинарных экспериментов. Можно добавить в начинку еще что-то интересное — к примеру, крем-сыр или зеленый лук.
Ведь в кулинарии можно быть художником, а не только поваром!
Во-вторых, готовка блинов дает возможность потренировать мастерство флипа (переворачивания блинов в воздухе). Здесь важно точно расчитать силу отталкивания от сковороды и угол наклона, чтобы блин не упал за плиту или не прилип к потолку. Вспомнился анекдот про повара, который утверждал: «Я так искусно флипаю блины, что они даже успевают поговорить со стенкой».
Ну а самое главное — возможность насладиться этим вкусным деликатесом в уютной обстановке своего дома.
Нет ничего лучше, чем устроить настоящий гастрономический праздник для себя и близких, покидаясь вкусными блинами с семгой и сыром.
И еще один анекдот, чтобы поднять настроение: приходит мужчина в рыбный магазин и спрашивает продавца:
— У вас есть филе семги?
— Есть, сказал продавец. — Но не знаю, сможет ли она пожариться, она ведь царская!
Так что, не бойтесь экспериментировать на кулинарной арене и радовать своих близких необычными блюдами. Ведь главное в кулинарии — это не столько рецепт, сколько любовь и творческий подход к процессу приготовления пищи.
А блины с семгой и сыром — это как раз тот случай, когда можно воплотить свои самые дерзкие фантазии на кухне!