Зеленый борщ с щавелем и ревенем — это настоящий шедевр русской кухни! Как же приятно попробовать такое необычное сочетание вкусов и ароматов. Щавель, ревень, картошка — все это создает неповторимый вкус этого супа.
Давай подумаем, какую роль играют эти необычные ингредиенты в рецепте.
Честно говоря, я всегда думал, что щавель — это то самое, что добавляют водолазам в аквариум, чтобы они ныряли быстрее. Но нет, оказывается, это зеленая трава, которая придает борщу неповторимый кислый вкус. И вот ревень — как только ты слышишь это слово, сразу вспоминаешь старый анекдот про невесту, которая решила приготовить своему жениху борщ и взяла ревень вместо моркови. Но, конечно же, в нашем случае ревень идеально дополнит вкус этого супа.